пʼятниця, 26 серпня 2016 р.

Вареники-хваленики

Вареники на столі українців — це домашнє урочисте застілля, затишок і тепло домашнього вогнища. Ця страва завжди доречна — і в піст, і у свято. І на сході, й на заході, і на півдні та півночі України — всюди гостя зустрінуть вареничками. «Вареники на стіл — біда за поріг», — каже народна мудрість. А вже начинок для вареників не перелічити. Із сиром, м’ясом, капустою, картоплею, вишнею тощо. Готову страву подають зі сметаною чи олією зі смаженою цибулею. Ця страва з борошна та начинки вважається, нарівні з борщем, найтиповішою в українській національній кухні.
Олександрівська районна бібліотека для дорослих спільно з колективом бібліотеки для дітей взяли участь у районному конкурсі "Вареники-хваленики". Бібліотекарі в повному складі в українських вишиванках радо зустрічали гостей. Із захопленням роздивлялися олександрівці святково оформлений стіл. А які там були вареники! Із вишнями та з маком, із печінкою та лівером, із картоплею та капустою, а найбільші - "вареник щастя", "вареник кохання" та "вареник удачі". Працівники книгозбірні цікаво презентували свої страви. Насамкінець усіх гостей пригостили бібліоварениками.


Немає коментарів:

Дописати коментар